Boyut: Bıçağın bıçak uzunluğu 10,5 cm'dir. Bu orta uzunluktaki bıçak, mutfakta çeşitli görevler için uygundur. Sebzeleri doğramak, etleri kesmek ve meyve dilimlemek gibi işlemler için ideal bir boyuttur.
Malzeme: Bıçak, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilir. Paslanmaz çelik, bıçağın keskinliğini uzun süre korur ve paslanma, korozyona karşı direnç sağlar. Ayrıca, bu malzeme bıçağın dayanıklılığını artırır ve uzun ömürlü kullanım sunar.
Kullanım Amacı: Yöresel mutfak bıçakları, çok yönlü kullanım için tasarlanmıştır. Bu bıçak, sebzelerin doğranmasından etlerin kesilmesine kadar birçok mutfak işinde kullanılabilir. Orta uzunluğu sayesinde, hem hassas hem de genel kesim işlerinde rahatlıkla kullanılabilir.
Keskinlik: Bıçak, yüksek keskinlikte bir ağza sahiptir, bu sayede kesim işlemlerinde verimlilik ve doğruluk sağlar. Keskinliğini korumak için düzenli olarak bilemeniz gerekmektedir.
Sap: Bıçağın sapı, ergonomik bir tasarıma sahiptir ve uzun süreli kullanımlarda konfor sağlar. Sap, bıçağın elden kaymasını önler ve güvenli bir kavrama sağlar. Geleneksel Sürmene bıçakçılığına uygun olarak, el yapımı olabilir ve kullanıcının rahatça tutabileceği şekilde tasarlanmıştır.
Yöresel Tasarım: Sürmene yöresel mutfak bıçakları, geleneksel el işçiliği ve bölgesel tasarım özelliklerini taşır. Bu bıçak, Sürmene'nin köklü bıçakçılık geleneğini yansıtır ve bu geleneğin modern mutfak ihtiyaçlarıyla uyumlu bir versiyonudur.
Temizlik ve Bakım: Bıçağı her kullanımdan sonra hemen temizleyin. El ile yıkama önerilir bulaşık makinesi kullanımı bıçağın yüzeyine zarar verebilir. Bıçak temizlendikten sonra iyice kurulayın ve nemli ortamlardan uzak tutun.
Bileme: Bıçağın keskinliğini korumak için düzenli olarak bilemeniz gerekmektedir. Bıçak köşeleri keskin olabilir, bu yüzden dikkatli bileme işlemleri yapılmalıdır. Düzenli bileme, bıçağın performansını artırır ve kesim işlemlerini daha verimli hale getirir.
Kesim Teknikleri: Bıçağı kullanırken, doğru açı ve teknikle kesim yapmaya özen gösterin. Orta uzunluktaki bıçak, çeşitli mutfak işlerinde esneklik sağlar, bu yüzden hem hassas hem de genel kesimlerde rahatça kullanılabilir.
61004YM Sürmene Yöresel Mutfak Bıçağı 10,5 cm, çok yönlü kullanımı ve geleneksel Sürmene bıçakçılığını yansıtan tasarımıyla mutfakta pratik bir araçtır. Yüksek kaliteli malzemeleri, keskinliği ve ergonomik sapı ile hem profesyonel şefler hem de ev kullanıcıları için uygundur. Doğru bakım ve temizlikle uzun ömürlü bir kullanım sunar ve mutfaktaki çeşitli kesim görevlerini kolaylaştırır.
